La distillerie Westland: Créée par Matt Hofman à Seattle, Westland est un acteur unique dans le monde des whiskeys single malt américains. La Distillerie a pour vocation de faire évoluer la catégorie du whiskey single malt, en utilisant de nouvelles variétés d’orge et de chêne, en explorant la diversité des terroirs et en cultivant la singularité aromatique de ses spiritueux. Westland se place ainsi à l’avant-garde du développement du whiskey single malt américain, tout en participant à l’élaboration d’une définition claire de cette catégorie, tant aux États-Unis qu’à l’international.

Descriptif du Whiskey:

Au nez:  Biscuits à l'avoine, raisins secs, sirop d'érable, pancakes à la banane.

En bouche: Kiwi, sirop d'érable, raisins secs, biscuits sucrés, pâtisseries, fruits jaunes.

Accords mets whiskey: Ce whiskey se dégustera en apéritif mais aussi en accompagnement d'un dessert, et bien sûr , en digestif.