Le domaine GEIL: Le domaine Geil se trouve dans la ville de Bechteim en Allemagne près du Rhin et des collines de Wonnegau dans la Rheinhessen (sud de Francfort). C'est en 1871 que George Geil achète la propriété. Elle sera ensuite reprise par son fils Johannes. Actuellement la propriété compte 30 ha de vignes. Elle regroupe plusieurs sites : Geyersberg (l'un des meilleurs), Rosengarten, Stein, Hasensprung et Heiligkreuz. Les cépages les plus travaillés sont Riesling, Burgunder et Silvaner.

Les différents terroirs offrent des sols composés d'ardoise, de quartzite et de marne.
Le vignoble Hasensprung est composé de sols argileux lourds produisant des rieslings marqués par un équilibre distinctif entre un fruité délicat et une touche fraîche, caillouteuse, presque salée.

Les traditions régionales de Rheinhessen, la préférence pour les méthodes naturelles, le dévouement à l'artisanat font parties des valeurs importantes pour atteindre une qualité optimum.
Le domaine Geil travaille au rythme des saisons et de la nature.

Description du vin:

Au nez: Notes de fruits mûrs qui rappellent la prune, les fruits confits.

En bouche: Notes de fruits confits, de miel , de pêche et de fruits de la passion.

Accords mets et vin: Ce vin liquoreux accompagnera sera excellent à l 'apéritif, il accompagnera parfaitement un foie gras, un plat exotique, un fromage à pâte persillée ou encore un dessert aux fruits ou chocolaté.