Le Domaine Rossignol- Février:

Le Domaine Rossignol-Février situé à Volnay est le fruit d'une longue lignée de vignerons, qui ont consacré leur vie à produire des vins d'exception depuis 1774.  Les 7 ha de vignes qu’exploite le domaine sont réparties sur 16 appellations différentes, principalement sur Pommard et Volnay. L’ensemble des vignes sont cultivées en respectant les principes de la biodynamie depuis 2009 et sont certifié Demeter depuis 2012.

Description du vin:

Au nez: Des arômes de petits fruits rouges et de cerise noire.

En bouche: un bouquet de fruits rouges soutenu par des tannins fins et discrets. Un vin plein de gourmandise.

Accords mets et vins: Accompagnera parfaitement des œufs en meurette, une viande grillée, un plateau de fromages ainsi qu'une tarte aux cerises.