Le Domaine Rossignol-Février:

Le Domaine Rossignol-Février situé à Volnay est le fruit d'une longue lignée de vignerons, qui ont consacré leur vie à produire des vins d'exception depuis 1774.  Les 7 ha de vignes qu’exploite le domaine sont réparties sur 16 appellations différentes, principalement sur Pommard et Volnay. L’ensemble des vignes sont cultivées en respectant les principes de la biodynamie depuis 2009 et sont certifié Demeter depuis 2012.

Description du vin:

Robe rouge rubis profond, notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de sous-bois. Délicat bouquet de baies rouges (framboise, mûre), de violette.

Les tanins doux et robustes , la rondeur élégante font de ce vin une valeur sûre de la côte de Beaune.

Accords Mets et Vins

Ce Volnay 1er Cru accompagnera parfaitement vos viandes rouges, plats à base de champignons et plateaux de fromage.