Entre matière et douceur, ce Marselan allié à une Syrah sudiste, ne fait pas dans la dentelle. Un nez puissant de cassis et chocolat « ouvre le bal ». Le palais est savoureux, dévoilant des notes de cassis et de mûres qui mènent une danse endiablée.
Degré: 13% vol
Sol: Argilo Graveleux
Rendement: 65 hL / Ha
Composition: 65% Marselan 35% Syrah
Pressurage: Par extraction douce
Vinification: Vendanges mécaniques de nuit.
Température de service: 16 à 18 degrés
Accord mets et vin: Charcuteries, viandes blanches, volailles, viandes rouges.
DOMAINE PREIGNES LE VIEUX
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