Le Château de la Gardine:

Le Château de la Gardine est un domaine historique et familial de Châteauneuf-du-Pape.

Trois générations de vignerons bâtissent avec passion des vins reconnus pour leur expression authentique du terroir de Châteauneuf-du-Pape et leur potentiel de garde.

Surplombant le Rhône, les vignes du Château de la Gardine entourent la cave et sont plantées sur les sols typiques du Cru : les calcaires, les sables et les galets roulés. 

En 1963, le domaine s’agrandit au Nord, en acquérant des vignes en appellation Rasteau et Côtes-du-Rhône Villages. Puis en 1998, la famille Brunel s'installe à Lirac, de l’autre côté du Rhône, au Château Saint-Roch.

Description du vin:

Au nez: Des notes florales fines et vives, des accents légèrement épicés d'anis et de fenouil.

En bouche: Ronde et aromatique, avec une finale éclatante de fraicheur. Le bois sait rester discret tout en apportant beaucoup d'amplitude et de rondeur.

Accords mets et vin: A l'apéritif et tout au long du repas sur des poissons à chair raffinée, non iodée type filet de St Pierre, bar, lotte. Mais aussi les viandes blanches, volaille à la crème, poêlée de champignons. Sublimes également les fromages de chèvre affinés.