Poivre vert lyophilisé - Boîte 15g
12,15 €
TTC
Poivre vert lyophilisé
Poivre de Madagascar
Boîte 15g
Poivre originaire de Madagascar et récolté avant maturité, le poivre vert lyophilisé est légèrement piquant et d’une grande fraicheur en bouche. Le poivre vert lyophilisé est le poivre idéal pour ajouter une touche exotique à vos plats salés. Il se marie à merveille avec toutes sortes de viandes, en particulier la volaille. Ce poivre sublimera avec finesse vos sauces et marinades et s’intègre parfaitement dans les préparations exotiques. Le poivre vert lyophilisé peut également s’associer avec des légumes.
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Comment réhydrater le poivre vert lyophilisé ?
Notre astuce : trempez ce poivre pendant 30 minutes dans de l’eau tiède ou une sauce avant de l’utiliser. Le poivre sera réhydraté et retrouvera son goût authentique de poivre vert frais.
Comment le poivre vert est-il lyophilisé ?
Le poivre vert lyophilisé est originaire de Madagascar. Ce poivre vert parfaitement rond et sans rides est récolté avant maturité. Les grains de poivre vert frais sont mis en saumure (mélange d’eau et de sel) à Madagascar puis transportés jusqu’en Europe pour être lyophilisé (déshydratation et congélation par le vide). C’est ce processus qui le différencie du poivre vert déshydraté, qui est mis dans un four à très haute température juste après sa récolte
Conseils de conservation :
Ingrédients :
Poivre vert lyophilisé
TRACES ÉVENTUELLES D'ALLERGÈNES : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.
6 Produits
Références spécifiques
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