Le poivre voatsiperifery, un grand cru de Madagascar! Ce poivre rare est le poivre favori de beaucoup de chefs et également un des chouchous de nos clients car il ne pimente pas la gorge et se marie avec tout. Les arômes du poivre voatsiperifery sont plus parfumés et plus épicés que ceux des poivres Piper nigrum. En effet, le poivre voatsiperifery est très frais et révèle des arômes de fleurs, de sous-bois mais également d’agrumes qui donnent une saveur à la fois acide et mentholée tout à fait exceptionnelle.