L'artisan "Chez Popol" :

Les vinaigres, de l'artisan Richard Daumas de la maison "Chez Popol" situé à Saint-Cyr-sur-Mer dans le Var, sont réalisés exclusivement avec des fruits frais. Les produits de la maison sont souvent cités dans la presse nationale et internationale et sont utilisés par les grands cuisiniers. 

Conseils d'utilisation :

Son parfum aigre-doux s'accorde avec toutes vos salades de caractère (mâches, roquettes) et est parfait pour toutes vos recettes caramélisées : oignon, tatin de tomates, canard, poulet ou encore bœuf. Il peut également servir de base pour vos sauces de viande. Il est délicieux sur du parmesan et apportera une saveur originale dans toutes vos préparations sucrées à base et fraises ou de figues

Ingrédients :

Vinaigre balsamique de Modène IGP 6% d'acidité 100% (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant E150d,