L'artisan "Chez Popol" :

Les vinaigres, de l'artisan Richard Daumas de la maison "Chez Popol" situé à Saint-Cyr-sur-Mer dans le Var, sont réalisés exclusivement avec des fruits frais. Les produits de la maison sont souvent cités dans la presse nationale et internationale et sont utilisés par les grands cuisiniers. 

Conseils d'utilisation :

La douceur et la gourmandise de ce fruit s'allient à merveille à l'acidité du vinaigre. Il est un partenaire de choix dans une salade au chèvre et au jambon cru et est parfait pour déglacer une viande blanche, un magret de canard ou encore un foie gras.

N'hésitez pas à l'utiliser dans vos préparations sucrées, il s'associera aisément à vos desserts à base de figues.

Ingrédients :

Vinaigre cristal 8° 41%, pulpe de figue 41%,sucre cristal, pectine de pommes.