La badiane étoilée, aux saveurs envoutantes, est une épice de choix pour sublimer vos plats du quotidien !

La badiane ou anis étoilé, est une épice polyvalente car elle est utilisée aussi bien dans la cuisine salée que sucrée et même dans les boissons. Elle peut s’utiliser concassée, en poudre, râpée ou entière.

La badiane étoilée se marie à merveille avec les desserts fruités. La badiane peut être ajoutée entière ou moulue dans vos desserts. Elle peut s’ajouter dans les compotes, les confitures ainsi que les marmelades. La badiane est l’alliée idéale de toutes vos pâtisseries et s’associe à la cannelle et le gingembre. Ajoutez-la râpée dans vos desserts à base de crème (crème brûlée, riz au lait, crème dessert) pour une touche d’originalité ! La badiane vous accompagne aussi dans vos assiettes salées. En effet, elle s’harmonise parfaitement en infusion dans bouillons, sauces, marinades et sublime délicatement poissons et viandes blanches.

Conseils :

Conditions de conservation : À l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité

Ingrédients: Badiane étoilée . Origine : Vietnam

TRACES ÉVENTUELLES D'ALLERGÈNES céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.