La graine de chia est très intéressante en cuisine car elle peut absorber jusqu’à 12 fois son poids en liquide, ce qui en fait une bonne alliée pour épaissir les sauces, les soupes, ou réaliser des crèmes dessert et porridges. 

La graine de chia possède un parfum très infime, qui devient presque inexistant lorsqu’elle est mélangée à d’autres ingrédients. Elle a une légère odeur de noisette et une saveur douce qui rappelle celle des noix. Lorsque les graines de chia sont trempées dans un liquide, comme de l'eau ou du lait, elles développent une texture gélatineuse caractéristique.

Conseils :

Conditions de conservation : À l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité

Ingrédients: Graines de Chia

TRACES ÉVENTUELLES D'ALLERGÈNES céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.