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Pâte de pistache
Terre Exotique
Pot de 100g
De la pistache naturelle broyée qui rend gourmands les muffins, glaces et chantilly. La pâte de pistache ne se mange pas telle quelle. Cette pâte fine, douce et très parfumée s’utilise comme base pour de nombreux autres mets sucrés ou salés.
La pâte de pistache est un ingrédient utilisé dans de nombreux plats sucrés et salés. Dans la pâtisserie, elle est souvent incorporée dans les macarons, les crèmes, les glaçages et les desserts tels que les éclairs et les tartes. Elle ajoute une saveur délicate et une couleur vibrante aux préparations sucrées. Côté salé, la pâte de pistache est utilisée pour mariner la viande, aromatiser les sauces et les vinaigrettes, ainsi que pour garnir les plats de poisson ou de volaille.
Conseils de conservation :
Ingrédients: Pistache 100%
TRACES ÉVENTUELLES D'ALLERGÈNES : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.
Références spécifiques