La Chocolaterie Comptoir du cacao:

Chocolaterie artisanale familiale française, Le Comptoir du Cacao élabore depuis 20 ans des chocolats fins pure origine, pur beurre de cacao, dans la tradition du savoir-faire artisanal des maîtres chocolatiers.La fabrication et la mise en boîte sont effectuées au cœur du Gâtinais où se situe la chocolaterie.Le choix qualitatif des matières premières, la simplicité des produits guidée par l'excellence gustative et l'authenticité du concept sont la base de l'identité de la maison. Toutes les matières premières utilisées sont presque toutes Françaises.

Conseils et conservation :

Vous pouvez déguster les chocolats à une température ambiante de 20-22°C. Commencez toujours la dégustation par les chocolats à plus faible teneur en cacao et allez crescendo. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (15-18°C) dans leur emballage d'origine, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster.

 Liste des ingrédients : Chocolat pur beurre de cacao (minimum de cacao: noir 70%, lait 38% & blanc). Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait (entier, écrémé), noisette, amande, farine (blé gluten, avoine), beurre salé d'Isigny AOP, crème fraîche d'Isigny AOP, fruit séché (fraise, framboise, groseille, mûre, myrtille), pistache, noix de coco, pâte de noisette, lactosérum en poudre, lait concentré, matière grasse laitière anhydre, protéines de lait, sucre de lait, sucre inverti, malt de blé, extrait de malt (orge), amidon de blé, édulcorant (sorbitol), sirop de glucose, sirop de sucre candi, huiles végétales (colza, palme), canelle, miel, matière grasse non hydrogénée (coco), sel, agent d'enrobage (gomme arabique), glycérine, poudre à lever (bicarbonate de sodium), émulsifiant (lécithine de colza & soja), arôme naturel (vanille, amarena, spéculoos), arôme, denrée alimentaire colorante : concentré de radis, cassis et pomme. Peut contenir des traces de: autres fruits à coque. Les fèves de cacao sont originaires de l'Afrique de l'Ouest.