Champagne DRAPPIER -Millésime d'exception- 2017
Bouteille 75 cl
60% Pinot Noir 40% Chardonnay
Ce champagne millésimé a pour but de mettre en avant dans cette bouteille une année particulièrement propice pour faire un champagne de grande qualité. Le millésime 2017 en est un parfait échantillon! Champagne d'une grande générosité et d'une belle finesse.
La Maison DRAPPIER
La maison Drappier est avant tout une histoire de famille depuis 1808 quand F. Drappier s'installe à Urville et commence à exploiter un vignoble de quelques hectares. Prisé par le Général De Gaule, le champagne Drappier est élaboré dans la plus pure tradition Champenoise.
Aujourd'hui le vignoble familial s'étend sur 62 hectares, essentiellement situé sur la commune d'Urville, marqué par l'influence du cépage noble : le Pinot Noir.
Description du Champagne:
Nez d'une belle complexité, notes d'agrumes, de pain grillé, de noisettes.
En bouche, une belle harmonie entre le chardonnay et le pinot noir, des arômes de cassis , fruits rouges et une belle vinosité.
Accords mets et vins:
Idéal à l'apéritif, pour accompagner une traditionnelle blanquette de veau ou un risotto.
Références spécifiques