Le Domaine Pascal Aufranc: Hors des sentiers battus, le domaine est une ancienne ferme qui respire la tradition à travers ses belles pierres, dominant le bourg du village. Ce lieu de vie est aussi un lieu de travail, perché sur la colline « En Remont ».Entouré d’arbres, de champs et de vignes, cette mosaïque de paysages confère aux vins une expression singulière, symbole de cette harmonie.

Pascal Aufranc privilégie la patience et l’observation, ses méthodes culturales sont les plus respectueuses possible de l’environnement, isolé, il peut mener à bien ce choix du raisonné.

Descriptif du vin:

Au nez: Des notes de fruits rouges, d'épices et de cerise griotte.

En bouche: Bouche soyeuse, petits tanins vifs et croquants, fruits à noyaux, une belle longueur.

Accords mets et vin: Accompagnera parfaitement un saucisson brioché, un magret de canard ou un filet de bœuf.