Le Domaine Benoit Badoz :

Vignerons de père en fils depuis 10 générations, le Domaine Badoz est situé à Poligny au cœur du vignoble jurassien.

Cette belle région appelée "Le Revermont" offrant une géographie vallonnée, des vins à forte personnalité et une gastronomie gourmande, au pied des premiers contreforts du massif Jurassien.

Le Domaine est avant tout l’histoire d’une passion transmise par ses aïeuls.

A son retour, Benoit Badoz reprend les rênes de la propriété familiale en 2003. Un amour de la terre qui permet aujourd’hui de diversifier la production en proposant deux styles de vins : une catégorie « traditionnelle », révélant les arômes puissants du terroir jurassien, et une autre « nouvelle génération », offrant des arômes surprenants.

Descriptif du vin: 

Au nez: Des arômes de petits fruits rouges, groseille et fraise des bois.

En bouche: Vin gouleyant et riche à la fois. Les petits fruits rouges sont bien présents.

Accords mets et vin:  Un vin fruité qui accompagnera parfaitement charcuteries, grillades, raclettes, volailles, poissons, cuisines épicées, tajines, couscous. Plats franc-comtois (saucisse de Morteau, Saucisse Montbéliarde, Fumés franc-comtois.