Le Domaine Mittnacht Frères:

C’est au pied de l’église fortifiée de Hunawihr, que depuis 1963, la famille Mittnacht élabore des vins de haute expression. Aujourd’hui, c’est Marc Mittnacht, fils d’André, son épouse Paule et son fils Pierre qui travaillent les 11 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr et Ribeauvillé.Depuis plus de 20 ans maintenant, le vignoble est conduit en Agriculture Biologique et Biodynamique.

Descriptif du vin:

Au nez: Le nez est d'une richesse immense, il s'ouvre sur les fruits surmûris, le miel, le litchi, les épices douces et l'écorce d'orange confite.

En bouche: La bouche est savoureuse, ample et généreuse. Très gourmande sur les fruits exotiques et une finale épicée.

Accords mets et vin:  Ce grand vin sera parfait en apéritif, mais également sur un foie gras ou en fin de repas sur un dessert fruité.