Le Domaine Mittnacht Frères:

C’est au pied de l’église fortifiée de Hunawihr, que depuis 1963, la famille Mittnacht élabore des vins de haute expression. Aujourd’hui, c’est Marc Mittnacht, fils d’André, son épouse Paule et son fils Pierre qui travaillent les 11 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr et Ribeauvillé.Depuis plus de 20 ans maintenant, le vignoble est conduit en Agriculture Biologique et Biodynamique.

Descriptif du vin:

Au nez: Le nez est expressif et élégant, aux senteurs de fruits rouges.

En bouche: La bouche est bien structurée, marquée par des tanins mûrs et une belle fraîcheur.

Accords mets et vin: Accompagnera charcuteries, terrine de campagne, viandes grillées et desserts au chocolat noir.