Les frères Berthollier conduisent le vignoble familial né sur la commune de Chignin. Il est très morcelé. C’est une particularité de la viticulture savoyarde, et le domaine n’y déroge pas. Il s’accroche sur les coteaux de la Savoyarde. Pour les travailler, ils parcourent 5 à 6 kilomètres de chemins escarpés en coupant les communes de Chignin, Francin et Montmélian. Le vignoble est conduit en biodynamie , et la vinification est sans soufres ajoutés. Les vins sont d'une grande élégance et ont une bonne disposition à la garde.

Description du vin:

Au nez: Fuité et en finale plutôt épicé.

En bouche:  Attaque franche et légèrement épicée, développe des arômes de fruits noirs comme le cassis et la mûre. Peut être apprécié jeune avec des notes plutôt fruitées. Mais sa structure complexe en fait un vin de garde. Les années favoriseront la rondeur des tanins et l’évolution des notes de « sous bois ».

Accords mets et vins: Accompagnera parfaitement un plateau de charcuterie, des diots de Savoie, tous les plats typiques Savoyard à base de fromage,  une pièce de bœuf grillée, , un dessert au chocolat.