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TOKINOKA Black- Blended Whisky Japonais- 50 cl
TOKINOKA Black- Blended Whisky Japonais- 50 cl

TOKINOKA Black- Blended Whisky Japonais- 50 cl

64,00 €
TTC

TOKINOKA Black- Blended Whisky Japonais-

Bouteille 50 cl

50% vol

Akito Ueda, le master blender, livre une nouvelle version de Tokinoka issue de l’assemblage de 50% de whisky de malt et 50% de whisky de grain élevés dans 3 fûts différents : fûts de bourbon, de Xérès et de chêne neufs. Cette version plus riche en malt présente une très belle rondeur en bouche. Elle allie un côté tranchant, épicé et crémeux, avec une finale douce et vanillée, caractéristique des whiskies Tokinoka. Au nez, ce sont pourtant les fruits tropicaux qui ouvrent le bal suivis d’un duo formé de notes boisées et d’agrumes avant de laisser place à une finale très agréable.

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La Marque Tokinoka:

Créée par la société Eigashima Shuzo, Tokinoka qui signifie "parfum du temps", est une marque de whisky japonais composée d'un blend décliné en 3 versions ; Tokinoka, Tokinoka Black et Tokinoka Black Sherry Finish.

L'assemblage Tokinoka, alliant finesse japonaise et technique écossaise, se compose d’environ un quart de whisky de malt pour trois quarts de whisky de grain pour le blend, et moitié moitié pour la version Tokinoka Black, tous vieillis en fûts de chêne conférant des notes boisées en plus des arômes fruités.

A l'origine maison productrice de saké, Eigashima Shuzo fut fondée en 1679, mais c'est en 1888 sous l'impulsion de Hyokichi Urabe que la société se développe avec l'acquisition de plusieurs brasseries. Fière de cette longue histoire au cours de laquelle elle fut pionnière à plus d'un titre ; première à commercialiser le saké dans des bouteilles en verre en 1899, mais également première à obtenir la licence de production de whisky au Japon en 1919.

Donnant sur la mer intérieure du Japon, la distillerie est située dans la préfecture de Hyogo non loin de la ville d'Akashi, dans une région réputée pour la qualité de ses eaux de sources. Depuis 1984 le site accueille une partie dédiée à la production de single malt entrant dans la composition du Tokinoka.

Fort d’un savoir-faire quasi centenaire, Mikio Hiraishi, arrière petit fils de Hyokichi Urabe et actuel propriétaire de la distillerie, a su capturer le "parfum du temps" pour l'embouteiller avec talent dans Tokinoka.

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