Cognac Park- Borderies MIZUNARA - Distillerie Tessendier-
Bouteille 70 cl
43.5 % Vol
Cépages: 100% Ugni blanc qui proviennent de 100% de Borderies
Le cognac Borderies MIZUNARA est un assemblage d’eaux-de-vie 100% Borderies. Ce cognac passe 10 mois en fûts de chêne neufs puis est mis en fûts roux. A la fin de sa période de vieillissement de 4 ans, il sera affiné 6 mois en fûts de chêne japonais neufs, le Mizunara. On y retrouve des notes fumées et épicées avec des notes plus fruitées de figue et de griotte.
La Distillerie Tessendier & fils: Chez les Tessendier, la distillation est une affaire de famille ! Tout a commencé en 1880 avec Gaston Tessendier, professeur de mathématiques, lorsqu’il a planté des vignes sur son domaine dans le cru prisé des Borderies à Cognac.
Au début, cela n’était qu’un loisir pour Gaston. Puis, sa passion est devenue une entreprise familiale dont le savoir, l’expérience et l’expertise ont grandi au fil des années et ont été transmises de générations en générations.Les deux frères, Jérôme et Lilian occupent respectivement les titres de maître de chai et maître assembleur, et possèdent un niveau d'expertise et une expérience de toutes les étapes de la conception d’un spiritueux.
Signature des créations de la Maison Tessendier, PARK propose une large collection de cognacs traditionnels prestigieux mais s’aventure aussi au-delà des frontières classiques en proposant des cognacs totalement inédits, avec un twist résolument contemporain.Innover tout en préservant le savoir-faire passé, tels sont les objectifs de la quatrième génération de la famille à l'image de la dernière création de la maison: un tout premier cognac affiné en fût de chêne Japonais Mizunara.
Références spécifiques