Whisky Aikan Intense barrels 40% - 70cl
45,00 €
TTC
Aikan Intense Barrels
Vieillit en fût de Rhum en Martinique
Bouteille 70 cl
Pour cette cuvée, Aikan a fait vieillir dans un premier temps son blend en Ecosse durant minimum 3 ans en fût de chêne américain. Ensuite le blend a voyagé jusqu'aux Caraïbes pour être affiné en fût de rhum Grand Arômes. La catégorie de rhum Grand Arômes désigne des rhums à base de mélasse et non sucré. Cela permet d’obtenir gourmands et gras, pâtissiers, de fruit, de banane flambé, de vanille, de brioche, d'amende et de miel.
Une telle rencontre entre whisky et rhum - deux alcools et traditions que tout semble opposer - constituant une alchimie délicate.
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Description
Aikan veut dire mariage en Arawak (langue parlée par les premiers peuples qui vivaient en Martinique). Aikan mise depuis ses débuts sur un mariage hors du commun avec des whiskies vieillis en fût de rhum dans un climat tropical.
Pour cette nouvelle création, Aikan a fait vieillir dans un premier temps son blend en Ecosse durant minimum 3 ans en fût de chêne américain. Ensuite le blend a voyagé jusqu'aux Caraïbes pour être mûri en fût de rhum Grand Arômes. La catégorie de rhum Grand Arômes désigne des rhums à base de mélasse et non sucré.
À la dégustation on retrouve des arômes gourmands et gras, pâtissiers, de fruit, de banane flambé, de vanille, de brioche, d'amende et de miel.
Notes de dégustation
Une belle couleur dorée.
Des parfums rafraîchissants de citron vert apparaissent dans un premier temps, sublimés par des notes iodées et grillées. Puis des senteurs exquises de banane flambée et de baba au rhum ferment la marche.
Le palais s’inscrit dans un registre fruité, privilégiant particulièrement la mangue. L’amande et le miel participent à cette symphonie de saveurs.
La fin de la dégustation nous oriente vers l’amande et le citron vert.
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