Les graines de sésame sont la base de la cuisine asiatique et plus particulièrement japonaise.

Préférez l’utiliser concassée grossièrement au mortier. Il est préférable de l'ajouter au dernier moment afin de conserver son intensité, son croquant et toutes ses saveurs.

Le sésame ou Sesasmum indicum est une plante de la famille des Pédaliacée. Cette plante est largement cultivée dans les régions comme l’Afrique ou encore l’Asie pour ses graines. Utilisées crues, grillées ou broyées, les graines de sésame sont très présentes dans la cuisine européenne, asiatique ou encore américaine.

Conseils :

Conditions de conservation : À l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité

Ingrédients: Sésame

TRACES ÉVENTUELLES D'ALLERGÈNES céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.