

Chablis " Cuvée C" - Domaine des 4 chemins- 2021-
Bouteille 75 cl
100% Chardonnay
12.5% Vol
Le Chablis Cuvée C 2021 vieilli en fût de chêne s’exprime au nez et en bouche par des notes acidulées et une pointe d’agrumes mais également par des touches fruitées type fruits exotiques qui lui offre une intensité et une belle complexité faisant ressortir l’aspect terroir. Richesse, fraicheur et longueur caractérisent ce vin.
Ce Chablis sera excellent en apéritif, sur une viande blanche et volaille en sauce, poissons grillés ou crustacés.
Le Domaine des 4 Chemins:
Cela fait maintenant 3 générations que la famille Gautheron cultive la vigne, et c'est cette histoire qui a poussé Isabelle à reprendre une partie du domaine familial pour créer le "Domaine des 4 chemins" en 2016 à Fontenay-Près-Chablis où elle exploite 7 hectares sur la rive droite du Serein.
Certifié HVE, le domaine est très soucieux de l’environnement et de la biodiversité et tient à respecter le terroir, l’histoire et les origines des terres Chablisiennes.
Descriptif du vin:
Au nez: Des notes fruitées d'agrumes.
En bouche: Des notes de fruits exotiques, d'une belle complexité et une belle longueur en bouche.
Accords mets et vin: Ce Chablis sera excellent en apéritif, sur une viande blanche et volaille en sauce, poissons grillés ou crustacés.
Références spécifiques