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The Botanist - Gin - Ecosse - Île d'Islay

The Botanist - Islay Gin

Bouteille de 70cl

46% Vol

Distillerie : Bruichladdich

Provenance : Ecosse - l'île d'Islay

 

"Ce Gin provenant d'Ecosse, est le premier fabriqué sur l'île d'Islay. Il est élaboré très soigneusement, avec une distillation comprenant 22 aromates différents, ce qui lui confère fraicheur, vivacité, et une belle palette aromatique!"

 

Plus de détails


49,50 € TTC

La distillerie Bruichladdich :

Rachetée en 2000 et rénovée en 2001, cette distillerie est très connue pour ses whiskies, qu'ils soient tourbés ou non tourbés. Malgré cela, elle a réussit à garder le materiel d'époque datant du 19ième siècle, afin d'élaborer ses alcools. Elle est aujourd'hui la seule à faire vieillir et à embouteiller sa production sur l'île d'Islay. Depuis quelques années, elle élabore un Gin, aussi complexe que local, puisque qu'il est composé de 22 aromates différents, tous issus de l'île d'Islay. Ils sont tous inscrits sur la bouteille en latin.  Un alcool atypique au pays des whiskies, qui n'a rien à envier aux plus grands Gins.

 

Description du produit :

Visuel : Robe claire, limpide et brillante

Nez : Floral et résineux, on retrouve des arômes de pin, d'eucalyptus ou encore de sauge

Bouche : Vivace et franche, avec des notes épicées, mentholées. Le genièvre apparait en deuxième partie de bouche

Finale : Plutôt longue, sur les arômes de genièvre qui laisse un côté sec et frais

 

Conseils :

Ce gin est idéal pour finir un repas, en digestif. Mais son côté sec et franc peut également être adéquat pour tous vos cocktails. A servir entre 16 et 18° ou accompagné de glace.