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Vacqueyras - Domaine du Pesquier

Vacqueyras 2013

Domaine du Pesquier

Bouteille 75cl                       

Vallée du Rhône Méridional

Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah


" Vin d'une typicité remarquable et de caractère pour un mets de caractère, du gibier ou un gigot d'agneau par exemple. Ce vin élévé un cuve sur lies est ni-collé, ni-flitré avant la mise en bouteille. "

Plus de détails


14,00 € TTC

VDR-V-DDP

Le Domaine du Pesquier est une exploitation familiale depuis 4 générations. Aujourd'hui, Guy et Mathieu BOUTIERE exploitent 24 hectares de vignes dans le plus grand respect du terroir et des traditions. Ils recherchent le meilleur équilibre pour la plante en respectant au maximum la nature et les terroirs.

 

Caractéristique technique:

Vendange manuelle

Élevage : En cuve sur lies

Ni collé, ni filtré


Description du vin :

Œil : Robe grenat intense à reflets violines

Nez : Une bien jolie palette aromatique s'exprime ici. Aux côtés des fruits noirs et des épices, le nez dévoile des notes plus sauvages de garrigue et d'eucalyptus.

Bouche : La bouche est charpentée, riche, puissante, généreuse mais sans jamais se départir d'une élégante souplesse.

 

Accords Mets et Vin :

Grillades, Volailles, Pizza au thon et au anchois, Boulettes d'agneau, Fromages

 

Conseils :

Garde : 5 ans environ

Service : entre 15° et 17°C

Carafer 1h avant le repas