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Banyuls "Mademoiselle O" - Domaine Piétri Géraud

Banyuls "Mademoiselle O" Rimage 2010 - Domaine Piétri Géraud

Bouteille 75cl

Roussilon - Vin muté rouge

Cépages : 100% Grenache noir

 

"La cuvée "Mademoiselle O" est un Banyuls vintage aux saveurs de cerises gorgées de soleil.

Il s'apprécie frais à l'apéritif, sur un fromage de Brebis, ou sur un dessert à base de chocolat..."

 


Plus de détails


15,90 € TTC

LR-BMO-PG

Le domaine Piétri-Géraud est un domaine familiale depuis 5 générations. Aujourd'hui, c'est Laetitia qui a repris les rênes de sa mère Maguy, avec beaucoup d'amour et de passion pour son métier. Au total, 26 hectares sont cultivés sur les communes de Collioure et Banyuls, ce qui permet d'avoir une large gamme de vins. Les vins sont régulièrement cité

 

Caractéristique du Vin :

Le Banyuls est un vin muté. Le mutage consiste a ajouter de l'alcool en pleine fermentation pour la stopper et ainsi conserver le sucre et obtenir un Vin Doux Naturel.

Cette cuvée a été élevé en cuve afin de conserver pleinement les arômes de fruits rouges.

- Sucre résiduel : 95g/Litre -


Description du Vin :

Robe : Rubis intense

Nez : Puissant et intense avec une dominante liqueur de framboise, de cerise et d’épices

En bouche : Liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse.

Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.


Accord Mets et Vin :

A l’apéritif un peu frais.

Compagnon idéal d'un fromage de brebis accompagné d'une confiture de cerises noires,
Desserts : Tartes et crumbles aux fruits rouges, salades de fruits, Chocolats et Forêts Noires