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Collioure Blanc "L'Ecume" - Domaine Piétri Géraud

Collioure Blanc l'Ecume - Domaine Piétri Géraud 2015

Bouteille 75cl

Vin du Roussillon - Blanc

Cépages : 85% Grenache blanc et gris - 15% Vermentino

 

"Vin blanc unique avec une véritable concentration du terroir de Collioure."


 

Elevage en barriques neuves avec bâtonnages réguliers.

Plus de détails


16,50 € TTC

LR-COLBC-PG

Le domaine Piétri-Géraud est un domaine familiale depuis 5 générations. Aujourd'hui, c'est Laetitia qui a repris les rênes de sa mère Maguy, avec beaucoup d'amour et de passion pour son métier. Au total, 26 hectares sont cultivés sur les communes de Collioure et Banyuls, ce qui permet d'avoir une large gamme de vins. Les vins sont régulièrement cités dans plusieurs guides comme Hachette, Bettane&Dessauve, Revues des Vins de France...


Description du Vin :

Robe : belle robe or pâle

Nez : Complexe, zest pamplemousse, mangue, pêche, très léger toasté.
Notes minérales anisées, noisette et amandes effilées.. 

En bouche : Attaque franche, fleurs blanches, finale minérale, pomelos, citron vert et noisette. Vin gras, charnu, finement boisé et très long en bouche.


Accord Mets et Vin :
Poissons grillés ou cuisinés : Bouillabaisse, Anchois de Collioure, crustacés, coquilles Saint-Jacques.
Plus vieux, avec des viandes blanches et blanquettes.