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Eau-de-vie Mirabelle

Eau-de-vie Mirabelle

Eau-de-Vie Mirabelle"Tradition"

40% vol.
Bouteille 70 cl
Distillerie Miclo
"L’eau de vie de mirabelle à un puissant arôme de prune sucré à souhait. C’est le soleil dans votre verre."

Plus de détails


41,04 € TTC

EDV-MT-MI

Petite prune ronde jaune dorée et tachée de rouge, elle trouve son  terroir de prédilection dans l’Est de la France. C’est un fruit gorgé de sucre. Les abeilles et les guêpes sur les étals de votre marché à la fin de l’été ne s’y trompent pas.


Les mirabelles sont récoltées à maturité et mises en fermentation pour développer l'alcool. Elles sont ensuite distillées et l'art du distillateur consiste à obtenir la pleine expression de l'arôme de la mirabelle. Et enfin l'eau-de-vie va vieillir deux ans en cuves inos pour préserver totalement la pureté de l'arôme et conserver l’eau-de-vie blanche limpide et ardente.


Conseils :

L’eau-de-vie de mirabelle s’apprécie pure et se déguste alors à petites gorgées qui révèlent toute la magie du fruit. Elle donne du caractère aux cocktails et de la finesse aux long-drinks.
Elle est réputée pour ses vertus digestives.