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St-Joseph Blanc - Domaine Christophe Pichon

Saint-Joseph Blanc 2015

Domaine Christophe Pichon

Bouteille 75cl                       

Vallée du Rhône Septentrional

Cépage : 100% Marsanne


"Vin d'une grande finesse, avec cette trame acidulée et vibrante! La richesse du fruit et la mâche chaleureuse n'ont d'égales que la fraîcheur des notes citronnées et finement amères de type zeste d'orange."

Plus de détails


22,00 € TTC

VDR-SJB-CP

Le Domaine Christophe Pichon , situé sur la commune de Chavanay est une histoire de famille. Christophe, épaulé de son épouse Isabelle, a reprit repris la suite de son père et a acquis ses premières vignes en 1991. Le domaine s'est alors développé et compte aujourd'hui : 5 ha de Condrieu, 3 ha de Côte-Rôtie et 4.7 ha de Saint-Joseph. Le savoir-faire familial acquis depuis quelques décennies permet de produire des vins de qualité, tout en finesse alliant richesse et élégance. Aujourd’hui, il transmet sa passion à ses enfants. 

 

Caractéristique technique:

Elevage de 10 mois en barriques non neuves pour ne pas trop marquer le vin.


Description du vin :

Œil : Couleur légèrement dorée

Nez : Nez expressif et complexe, aux arômes de fleurs blanches, de fruits ( agrumes, abricot...) avec de légère note vanillé.

Bouche : Volumineuse, ronde avec une belle fraîcheur (notes citronnées) et avec une finale finement amères de type zeste d'orange.

 

Accords Mets et Vin :

Apéritif, Andouillette à la crème, Blanquette de poisson, Aumônières de Noix de Saint Jacques, Caviar d'aubergine, Curry d'Agneau, ...

 

Conseils :

Garde : entre 4 et 8 ans

Service : entre 9° et 10°C